Publié le 24 Septembre 2015

J'avais dis que je le ferai et je l'ai fais ! Après avoir gouté le foie de lotte poêlé façon foie gras de canard .. .ici... http://urga.over-blog.com/2015/09/foie-de-poisson-poele-lotte.html..... je décidais , de m'aventurer dans la réalisation du foie...

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Rédigé par Mariette URRUTY / Urga

Publié dans #RECETTES

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Publié le 16 Septembre 2015

J'adore le poisson qui est hélas devenu un plat de luxe et devant l'étal du poissonnier il est bien difficile de choisir bon et pas cher ! Cependant , j'ai trouvé ce matin du foie de poisson , de lotte . On en trouve pas souvent:Les pêcheurs jettent les...

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Rédigé par Mariette URRUTY / Urga

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